Utensilios de cocina de aluminio anodizado duroes un material popular debido a su peso ligero, durabilidad, resistencia a la corrosión e incluso características de calentamiento.El doble de duro que el acero inoxidable, que a menudo se encuentra con una superficie antiadherente y tiene un precio más razonable que otros materiales, es una elección natural en muchas cocinas.
¿Qué es exactamente el aluminio anodizado duro?
El aluminio anodizado duro es aluminio que ha sido tratado especialmente en un baño electroquímico.El aluminio por sí mismo es blando y reactivo con muchos alimentos.Es un material ideal para utensilios de cocina porque es un material abundante, por lo tanto económico, y posee grandes propiedades de calentamiento.Por esas razones, los fabricantes buscaron formas de tratar el aluminio natural para hacerlo más adecuado para los utensilios de cocina.El proceso de anodizado es un tratamiento electroquímico que endurece la capa protectora exterior de óxido.
El proceso de anodizado no solo se encuentra en los utensilios de cocina.Dado que el proceso de anodizado hace que el aluminio sea extremadamente duro y capaz de unir tintes para colorear, el aluminio anodizado se encuentra en muchos productos electrónicos de consumo como reproductores de mp3, linternas y artículos deportivos.
Los utensilios de cocina de aluminio que han sido anodizados vienen en dos sabores:
- Anodizado: el baño electroquímico que endurece mucho la superficie
- Anodizado duro: una aplicación adicional del proceso de anodizado para hacer que la superficie sea aún más resistente
Las marcas más vendidas
Las marcas de utensilios de cocina de aluminio anodizado más vendidas incluyen:
All-Clad, Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware, KitchenAid, Emerilware y Rachael Ray.
¿Son seguros los utensilios de cocina de aluminio anodizado duro?
Según el Consejo de anodizadores de aluminio, "dado que el proceso de anodizado es un refuerzo de un proceso de óxido natural, no es peligroso y no produce subproductos nocivos o peligrosos".La Asociación de Fabricantes de Utensilios de Cocina señala que el aluminio se encuentra naturalmente en algunos alimentos y ya está incluido en muchos alimentos y productos que ya usamos, como el alumbre en polvo para hornear, el alumbre para encurtir, los antiácidos y los antitranspirantes.A su ayudante de utensilios de cocina le resulta difícil no estar de acuerdo.La recomendación que tengo es esta: los utensilios de cocina de aluminio anodizado están bien, a menos que ya esté evitando el aluminio como parte de su rutina normal de salud.En ese sentido, recomendaría encontrar un material diferente..
Limpieza de utensilios de cocina de aluminio anodizado duro
La mayoría de los fabricantes recomiendan lavarse las manos con agua jabonosa tibia con una almohadilla de nailon.Hoy en día, hay algunas líneas anunciadas como aptas para lavavajillas.Su ayudante de utensilios de cocina recomienda leer las etiquetas de uso y cuidado incluso en aquellas líneas anunciadas como aptas para lavavajillas.
No es difícil entender por qué se encuentran utensilios de cocina anodizados en muchas cocinas.Puede ser menos costoso que otros materiales.es duraderoY el color más oscuro se adapta a la decoración de muchas cocinas.Si este material es de su interés, le recomiendo el artículo sobre las Ventajas de la Batería de Cocina Anodizada.
¡Cocina feliz!
Hora de publicación: Nov-08-2022
